Erwten Proteïne Poeder 50% Biologisch EU 1 kg

Snel je spieren herstellen?
Als fanatieke sporter wil je natuurlijk na een intensieve workout niet 4 dagen rondlopen met spierpijn. Je spieren moeten zich snel kunnen herstellen. Daarvoor hebben ze eiwitten nodig. Een oplossing is het eten van vlees. Een minder milieubelastende methode is het gebruik van een proteïnepoeder. Een proteïnepoeder zit namelijk ook vol met eiwitten. En die poeders zijn gemaakt van planten en niet van dieren. Een van de meest gebruikte plantaardige eiwitbronnen voor de productie van proteïnepoeder is de erwt.
De productie van Erwt proteine poeder
De erwten worden schoongemaakt, gespleten, ontdaan van hun schil en vermalen. De erwtenpulp wordt dan door een 'air classifier' geleid. Deze machine scheid het eiwit van het zetmeel van de erwten door middel van een gecontroleerde luchtstroom. Het grote voordeel van zo'n machine is dat er geen stoffen worden toegevoegd om scheiding mogelijk te maken en ook geen verhitting plaats vind. Het